Ο χαλαζίας είναι ορυκτό του πυριτίου,συγκεκριμένα πολύ καθαρό οξείδιο πυριτίου το δεύτερο πιο διαδεδομένο ορυκτό στη φύση. Τα ιόντα του χαλαζία είναι πολύ ισχυρά συνδεδεμένα και για αυτό έχει μεγάλη σκληρότητα. Είναι γνωστός διεθνώς με το όνομα "Quartz"

Αντοχή

Ο χαλαζίας είναι ένα από τα πιο σκληρά ορυκτά του κόσμου, πράγμα που τον κάνει ανθεκτικό στις γραντζουνιές και τις υψηλές θερμοκρασίες στην κουζίνα. Επειδή δεν έχει πόρους, είναι εξαιρετικά ανθεκτικός στους λεκέδες από καφέ, κρασί, λεμόνι, ελαιόλαδο και ξύδι.

Υγιεινή
Η μη πορώδης υφή του χαλαζία, δεν επιτρέπει την ανάπτυξη μικροβίων και βακτηρίων και ο Δημόσιος Οργανισμός Υγείας και Ασφάλειας (NSF International) εχει πιστοποιήσει τους πάγκους από χαλαζία ασφαλή επιφάνεια για παρασκευή τροφίμων.